Невзирая на то, что игра появилась в 2000 году, она фактически приурочена к 50-летию фирмы Porsche, который отмечали в 1998 году. Пятая часть этой игры полностью посвящатся машинам Porsche. В ней показан полный модельный ряд: с модели 356, относящейся к 1950 году и 911 (996)Турбо 2000-го года. Всего в Porsche Unleashed более 80 авто: это разные модификации моделей 356, 911, 914, 928, 944, 959, Boxster, и гоночные 935/78 MobyDick и 550 Spyder. Автомобили, относящиеся к серии 924 и 968, значительное количество гоночных авто (917, 962,956и т. п.) в игре не принимают участия. Кроме простых гонок, в NFSPU есть два режима прохождения "Одиночная гонка". В режиме Evolution играющий принимает участие в гонках, приобретая, модернизируя, ремонтируя и перепродавая машины. В режиме Factory Driver нужно выполнять ряд заданий — проехать по выделенным конусами маршрутам, подвезти приятеля, преодолеть стихийную либо организованную гонку.
